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【骨、关节科】清热祛湿吃什么 4道汤水五款粥最适合

更新时间:2017-07-26 17:44|来源: 未知|

  在夏季许多人都被湿热所困扰,因此祛湿的办法成为大家想要的妙招。那么下面就来介绍一下如何祛湿了。

  

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  推荐4道清热祛湿汤水

  1.冬瓜薏米排骨汤

  排骨250克,冬瓜500克,薏米适量,食盐适量。将排骨、薏米洗净,冬瓜洗净后不去皮切成块状;将排骨与薏米一同放入锅中,小火炖90分钟左右后参加冬瓜,再炖10分钟左右;加入适量食盐调味即可食用。将冬瓜与薏米进行搭配,可以到达清热祛湿、利水排尿的效果,对于水肿、尿路疾病患者来说拥有帮助性治疗作用。

  2.淮山陈皮炖扇骨

  新鲜土猪扇骨1斤2两左右,斩成小件。新鲜铁棍山药2两,洗净去皮,切段。陈皮1/4个,洗净备用。茨实、莲子、茯苓各30克,洗净备用。姜切3~4片备用。猪骨在滚水中焯一下,飞去血水和肉腥味。将准备好的资料一起放入电压力煲中,加水,煲30分钟即可。若用的是老式汤煲,先大火滚10分钟,然后转小火煲1个钟头。临上桌前,在煲够火候的汤水中加适量盐调味即可。用猪骨煲汤,讲究用猪肩胛位置的扇骨、靠近猪尾的尾龙骨来煲汤,这些位置的骨头有祛湿的功效。

  3.木棉花薏米猪骨汤

  木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、猪骨500克、陈皮1角、蜜枣2粒、姜3片。各物洗净,猪骨斩块汆水捞起,把适量的水倒入瓦煲,煮开后放以上材料煲2小时左右,下盐调味。

  4.金针菇豆芽肉片汤

  金针菇150克,黄豆芽150克,瘦猪肉240克。瘦肉洗净,沥干水,切薄片,用2汤匙生抽、半汤匙白砂糖和半汤匙生粉腌好待用;金针菇和大豆芽分离洗净,去尾部;热锅放1汤匙油,下生姜和大豆芽爆炒,铲起;锅内倒入5碗水烧开,放入炒好的姜片和大豆芽煮沸,下金针菇和肉片,煮至熟,下盐调味食用。具备清热祛湿,利尿消肿,益智减肥的效果。

  

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  五道清热祛湿粥

  1.山药红枣粥

  山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、葡萄干。将白扁豆、红枣浸泡一会儿,白扁豆去皮,红枣去核,山药切丁备用。白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮,煮至酥软。最后放入山楂条、葡萄干再煮三分钟即可。

  2.陈皮车前草粥

  陈皮10克,鲜车前草100克,粳米150克。陈皮切丝,鲜车前草洗净切段,粳米洗净,一起放入砂锅,大火煮沸,小火熬成粥即成。

  

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  3.山药薏米粥

  山药、薏米、莲子、红枣、白糖、小米。将薏米前一天晚上洗清洁之后就放入锅中泡着水;将莲子洗干净之后放入锅中;大火烧开十五分钟之后将切成块的山药放入,同时红枣、小米也一起放入锅中;随后渐渐的熬煮成粥,起锅的时候能够适量的放入白糖。

  4.五豆粥

  黄豆25克,绿豆25克,赤小豆25克,黑豆25克,炒扁豆25克,紫米50克,大米100克。把豆子洗净,用清水浸泡至少4小时。泡好的豆子放在锅里,加入适量的水,大火煮开后用小火熬,1小时之后关火。不要翻开盖子,在锅里焖15到20分钟,这样五豆粥就煮好了。

  5.木棉扁豆苡仁粥

  木棉花(干品)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。上述用料洗净,一同放入砂锅,加适量净水,大火煮沸,小火熬煮成粥。

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