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女子误食福寿螺被迫流产!福寿螺冒充田螺要当心

更新时间:2017-08-08 09:53|来源: 未知|

  近日,有网友在微博上自述经历,在一次旅游途中误食了福寿螺后,寄生虫入侵脑部,在半年的治疗中光腰部穿刺就做了六次,扎了近300吊瓶,吃了十几盒打虫药,因药物和激素作用身材变形,被迫进行了药物人流的恐惧阅历。再度引发了人们对于福寿螺的关注,据悉,一只福寿螺可藏寄生虫6000条,曾引发人体感染寄生虫致死病例而被多地禁售,但因价钱低,仍有黑心商家用福寿螺假冒田螺!

女子误食福寿螺被迫流产!福寿螺冒充田螺要当心

  福寿螺和田螺有差别

  福寿螺于1981年被引入中国,目前已被列入中国首批外来入侵物种。食用未充分加热的福寿螺,可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内沾染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染,引开端痛、发热、颈部生硬等症状,严重者可致痴呆,甚至死亡。

  一只福寿螺含有的寄生虫高到6000条以上,曾引发多起人体感染寄生虫致死的病例,目前已根本退出餐饮市场。由于福寿螺的本钱不到田螺的一半,所以一些黑心商家在销售时,会用福寿螺替换田螺。

女子误食福寿螺被迫流产!福寿螺冒充田螺要当心

  外壳颜色??福寿螺的外壳颜色比一般田螺浅,呈黄褐色,田螺则为青褐色;

  锥尾??福寿螺的椎尾平而急促,田螺的椎尾长而尖;

  螺盖??福寿螺的螺盖偏扁,田螺的螺盖比较圆;

  卵??福寿螺的卵呈粉红色,田螺的为透明色。

  福寿螺生食很危险 食用必需充分烹饪

  科信食品与营养信息交换中心副主任、中国食品保险30人论坛专家钟凯博士指出,淡水水产携带寄生虫并不稀奇,福寿螺携带寄生虫也很正常,但造成寄生虫病的要害并不是福寿螺,而是加工方式,主要是生食或半生食。

  “在天然状态下,蛙、螺、鱼、虾是寄生虫常见的中间宿主,好比钉螺就是血吸虫的宿主,因此,福寿螺携带寄生虫卵也很正常。”钟凯表现,“但是,寄生虫的性命力是很有限的,怕冷,更怕热,只要充足的加热,没有杀不死的寄生虫,包含虫卵也是。

  在世界卫生组织推荐的“食品平安五要点”中,就强调了食物要烧熟煮透,即食品中心温度要到达70度。在这个温度下,蛋白质会变性、凝固,寄生虫自然会死掉。

  然而,和其它鱼虾类水产不同的是,福寿螺特殊的构造可能使它更危险。

  “福寿螺的螺壳坚挺、厚实,螺口有硬的角质盖子,因此汤汁很难进入螺肉。螺内的螺旋形结构像迷宫一样,不利于热量的传导。它的个头原来也比较大,也不太轻易烧透。因此,福寿螺不是不能吃,而是要多烧一会儿。”钟凯表示。

  相关链接:知己知彼防虫病

  蛲虫病:儿童易感要小心

  儿童是蛲虫病的高发群体,假如家长发现孩子呈现夜惊咬指、抓挠肛门甚至异嗜等症状,应该小心感染了蛲虫。当幼儿园里哪怕只有几名小朋友涌现蛲虫病,当地的疾病预防掌握机构就应该去对其余小朋友检讨,并对感染的小朋友及时治疗。

  绦虫病:猪牛肉要熟吃

  带绦虫病是猪带绦虫病和牛带绦虫病的统称,顾名思义,这种寄生虫主要来自猪肉和牛肉,患了带绦虫病的人会出现腹痛、肛门瘙痒等症状,粪便中还会出现白色虫体节片。有人喜欢吃六七成熟的牛排,殊不知这样很容易把牛肉中依然存活的绦虫幼虫吃到肚子里,因此专家倡议,在口感和健康之间,仍是健康更重要。

  肝吸虫病:水产品别粗心

  说到水产品引起的寄生虫病,周晓农历历在目的是2006年北京一家餐馆给客人食用未经彻底煮熟的福寿螺引起160多人感染广州管圆线虫的事件。华支睾吸虫也多寄生在水产品中,通过口腔进入人体后寄生在人体胆道系统,重感染者可能出现腹泻、肝区疼痛和肝大等症状和体征,严重的还会导致肝胆管癌,生活在海边和河边的居民尤其需要注意。专家提议,生鲜虽甘旨,但也给了寄生虫以可趁之机,应该郑重选择。(本文综合自新闻夜航、中国质量新闻网、健康时报网)p>

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