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椰子肉的营养价值 盘点椰子肉的4大好处

更新时间:2016-10-29 13:00|来源: 未知|

  椰子汁味美香甜,椰子肉是煲汤的好材料,那么你知道椰子肉的营养价值都有哪些吗?

  椰子肉的营养价值

  (资料图)

  椰子肉的4个营养价值

  1、驻颜美容

  椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

  2、利尿消肿

  椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。

  3、 杀虫消疳

  椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。

  4、补充营养

  椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。

  椰子肉的营养价值

  (资料图)

  椰子肉的吃法

  椰子番茄鱿鱼汤

  原料:鱿鱼300克,椰子肉200克,番茄400克,黄油15克,黄、红彩椒各半只,奶油30克,盐3克,黑胡椒粉5克,蒜末5克。

  做法:鱿鱼去掉黑膜,切块,入开水汆汤后备用。番茄用食物料理机打成泥备用。热锅熔化黄油,爆香蒜末。加入番茄泥翻炒2分钟。加入奶油、黑胡椒粉、2杯清水一起煮到滚。最后加入鱿鱼块、椰子肉、彩椒,再煮5分钟,加盐调味就可以了。

  椰子糯米蒸鸡饭

  原料:粳米100克,鸡肉150克,椰子肉(鲜)100克。

  做法:将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟。

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